Für die Veredelung von Obstbäumen im Frühjahr ist es notwendig, die Edelreiser bereits im Winter zu schneiden. Dieser Artikel beschreibt den richtigen Zeitpunkt, die Auswahl geeigneter Triebe und die fachgerechte Lagerung bis zum Veredelungstermin.

Damit eine Veredelung im April erfolgreich anwächst, muss das Reis (der aufgesetzte Zweig) physiologisch zurückliegen, während die Unterlage (der Baum) bereits aktiv ist. Daher werden Edelreiser während der absoluten Winterruhe im Januar oder Februar geschnitten.

1. Zeitpunkt des Schnitts

Der ideale Zeitraum ist an frostfreien Tagen im Januar oder Februar. Wichtig ist, dass die Bäume sich noch tief in der Saftruhe befinden (“schlafen”). Sobald die Knospen im Frühjahr schwellen, ist es für die Gewinnung von Reisern zu spät, da diese Energie bereits verbraucht ist und das Reis auf dem neuen Baum vertrocknen würde. e

2. Auswahl geeigneter Triebe

Nicht jeder Zweig eignet sich als Edelreis. Bei der Auswahl sollten folgende Kriterien beachtet werden:

Alter: Es werden ausschließlich einjährige Triebe verwendet.
Position: Triebe aus dem oberen, gut belichteten Kronenbereich (Südseite) sind meist besser ausgereift.
Beschaffenheit: Der Trieb sollte etwa bleistiftstark sein und gesunde, spitze Blattknospen aufweisen. Triebe mit runden Blütenknospen sind ungeeignet.
Gesundheit: Das Holz muss frei von Krankheiten (z.B. Obstbaumkrebs) und Schädlingen (z.B. Blutläuse) sein.

Einjähriger Trieb im Vergleich zu Fruchtholz

3. Lagerung bis zum Frühjahr

Um die Winterruhe bis zum Veredelungstermin im April künstlich zu verlängern, müssen die Reiser kühl und feucht gelagert werden. Ein Austrocknen ist unbedingt zu vermeiden.

Einschlag: Die klassische Methode ist das Einschlagen zu etwa einem Drittel in feuchten Sand an einem schattigen Ort oder in einem kühlen Erdkeller (0–5 °C).
Kühlschrank: Alternativ können die Reiser in feuchtes (nicht nasses) Papier und anschließend in Folie gewickelt im Gemüsefach des Kühlschranks gelagert werden. Hinweis: Nicht zusammen mit Obst lagern, da Reifegase (Ethylen) den Austrieb vorzeitig anregen können.

Wichtig ist eine eindeutige und wetterfeste Etikettierung der Bündel, um Verwechslungen der Sorten auszuschließen.

4. Hinweis in eigener Sache: Mistelmonitor App

Wir haben eine erste Version unserer Web-App “Mistelmonitor” veröffentlicht. Sie dient dazu, den Mistelbefall auf den Streuobstwiesen digital zu erfassen und Pflegemaßnahmen zu dokumentieren.

Web-App: app.streuobstfreunde-sulzbach.de
Quellcode & Download: Codeberg Repository